昔、ノコギリ、カンナなどの製材道具がなかった頃、木材は山から斧に似た「よき」という道具で切り倒され、まさかりのような「たづき」で適度な大きさに木割りされ、「ちょうな」で仕上げ製材されていた。つまり全て人力だったのだ。
「ちょうな」は、恐ろしい道具だと言われている。振り下ろした刃が、自分に向かってくるのでちょっとでも油断すれば大怪我につながっうてしまう。長い板材を美しく仕上げるためには、熟練の技が必要となってくるのだ。 昔ながらの、ちょうなを使って木材に表情をつける「なぐり加工」の立会い。機械ではつくれない、手触りのよい絶妙な仕上がりとなる。