段ボール箱一杯のリンゴ

仕事場が林檎の甘い香りに包まれています。長野の工務店さんより、段ボール箱一杯のリンゴを頂きました。ありがとうございます！信州たてしな林檎、半分に切ると綺麗な蜜の断面。早速そのまま美味しくいただきました。

そして何個かは、細かく切り、砂糖と蜂蜜で煮詰め、レモンリキュール＋シナモンを入れジャム作り。パンに紅茶に、後からのお楽しみですね。