ところてん-yoshihara

式根島に行って来たという建主さんから、謎の物体を頂きました。海の香りがします。式根島は、竹芝から船で行ける東京都の美しい島、キャンプ場や温泉もあるそうだ。

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天草でした。手書きのつくり方メモも入っていました。

①天草を水で洗い、よくしぼる。
②約2リットルの水を入れ、火にかける。
③ふっとうしたら、酢を大さじ1~2入れる。
④30分煮て、どろりとしたら布でこし固める。

ところてんの出来上がり。080913b
黒蜜をかけ美味しく頂きました。
ありがとうございました。