ところてん-yoshihara

式根島に行って来たという建主さんから、謎の物体を頂きました。海の香りがします。式根島は、竹芝から船で行ける東京都の美しい島、キャンプ場や温泉もあるそうだ。

天草でした。手書きのつくり方メモも入っていました。

①天草を水で洗い、よくしぼる。
②約2リットルの水を入れ、火にかける。
③ふっとうしたら、酢を大さじ1～2入れる。
④30分煮て、どろりとしたら布でこし固める。

ところてんの出来上がり。
黒蜜をかけ美味しく頂きました。
ありがとうございました。