てげてげ

早速、頂き物の島産野菜で昼ごはん。

なるべく素材をそのままに。焼いたトウモロコシとゴーヤとトマトのサラダ。残り物と色とりどりの人参スープ。ソーキそばがあれば良かったのだけど、無いので鰹だしのうどんに宮古ぜんまいとアーサを、ドサっと入れてみました。コレがまたシコシコして美味しいかったのです。

いい加減（てげてげ）にやったほうが島料理っぽくなるのでした。