とんてき

東京から電車を乗り継ぎ四日市の現場に行ってきました。そこでせっかく来たのだからと、グーグルで地元名物を検索してみると「四日市とんてき」というのがヒットしました。地元Ｂ級グルメみたいなものでしょうか。なるほど町を歩いていると、所々に「とんてき」の看板が目にはいります。

とんてきは、分厚く切った豚肉とにんにくのソテーに濃い目のソースを絡めたスタミナ料理。ご飯とよく合い美味しいのです。地方の現場に行くときは、食べ物も一つの楽しみ、建築も食べ物もその土地ならではのモノがあって面白いですね。